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China Guardian Newsletter 125 · Boutique Tour - Fine Wines and Teas

2019-04-30

[嘉]釀愈醇香

　　在嘉友們的陪伴下，葡萄酒專場迎來第六個春天。14年春拍在國內(nèi)名莊酒“低谷”時入場，一路見證了波爾多板塊回暖，勃艮第板塊瘋漲。那些曾自嘲的“剁手”成為先見之明，而猶豫不決的錯失也留下遺憾。雖然酒終歸是要喝掉，但無心插柳得到的回報還是挺美！

　　本期為酒友精選兩百余件拍品，確保品質(zhì)第一，產(chǎn)地直運，送貨到門。其中“一級名莊”展現(xiàn)了波爾多葡萄酒的商業(yè)傳奇，多款拉菲和木桐大升裝引人注目。“情迷勃艮第”帶您探尋金丘獨步酒界的偉大風土，除了康帝的6塊經(jīng)典特級園出品，彭壽酒園的精選套裝、阿曼·盧梭和勒樺的幾款酒也很亮眼?！白蟀督?jīng)典”是您日常宴請品飲的佳款、“完美右岸”則是酒饕進階的畢由之路，“帕克百分”請大師幫您推選心中最完美的酒款，“世界風情”則提供更多個性選擇……

　　茅臺酒專場持續(xù)的熱度是藏家對嘉德標準的信賴，嚴格甄選品相完美、口感最佳的酒款，成為我們的信條，讓拍品不僅能享用，而且有流通和收藏潛力。去歲的寒意也為2019帶來蓄勢待發(fā)的新能量。

　　感恩遇見“茅臺酒收藏第一人”，茅臺酒教父季克良先生曾贊其酒窖為“茅臺酒的四庫全書”。自本期將隆重推出首個私人收藏專題—茅臺酒收藏第一人（Ⅰ）。其代表性酒款是2003年產(chǎn)劉劍鋒升學定制鐵蓋茅臺酒，這是酒廠歷史上第一款個人定制酒，3000瓶連號，從酒質(zhì)勾調(diào)到酒瓶每一處設計，都調(diào)動酒廠當年最佳資源。本次釋出23箱，276瓶。另有1997年香港回歸紀念酒等共18款，徐徐拉開收藏第一人的序幕。

　　本場另一熱點是原箱酒占到55%，共53件。原箱不論從品相、酒質(zhì)穩(wěn)定性都更具收藏價值。其中半數(shù)是特殊茅臺酒，選用陳年更久的基酒勾調(diào)，一般不對外流通，存量少，酒質(zhì)佳，市場潛力大。其中最受矚目的當屬首次出現(xiàn)的“鐵蓋之王”—1985年產(chǎn)飛天鐵蓋茅臺酒。在1986年底塑料蓋被全面取代前，1985年外銷茅臺酒率先改為金屬蓋，但一直只是傳說，“鐵蓋之王”的出現(xiàn)印證了酒廠資料對“鐵蓋”啟用時間的記載。本期更為藏家和飲家系統(tǒng)梳理了從1986至1996年間五星、飛天和珍品三條線索的鐵蓋茅臺酒，讓飲家看得清晰，喝得明了。

　　“嘉釀醇香”在今春又壯大了，新增獨樹一幟的黃酒和炙手可熱的威士忌，讓好酒聚合在嘉釀平臺，百酒齊香，爭艷競俏。

　　紹興黃酒有著七千多年悠久歷史，其甘醇馥郁百年來享譽中外。本次春拍首次為大家呈現(xiàn)古越龍山酒廠中央酒庫所藏12款手工冬釀原壇加飯酒，多產(chǎn)自上世紀八九十年代。這些酒品采用傳統(tǒng)手工精致而成，未經(jīng)勾調(diào)，一直儲存于酒廠中央酒庫，屬首次面世。一壇手工老原酒最能體現(xiàn)紹興黃酒的真正特色，通經(jīng)活絡，和血行氣，值得珍藏品鑒。

　　威士忌被譽為生命之水，輕井澤、麥卡倫……這些熠熠發(fā)光的名字讓全世界為之著迷。春拍將首次推出威士忌專場，共百余標的，梳理系統(tǒng)，不僅涵蓋蘇格蘭主要產(chǎn)區(qū)主流廠牌的重要產(chǎn)品，也隆重推出新貴日本威士忌的山崎和輕井澤等絕版酒款，同時包括世界最大獨立裝瓶商高登·麥克菲爾的頂級裝瓶款。在這里也匯聚了全球最具代表性的超高年份威士忌，獨具魅力，每滴都珍貴無比。這正是一場酒饕們不可錯過的盛宴！

嘉德通訊125期· 精品導覽佳釀臻茗